Notre amie Véronique ANASTASIE nous propose une évasion ... au cœur de la forêt, en Corrèze, près de Brive-La-Gaillarde, avec un stage basé
sur les plaisirs du goût des aliments et de la gastronomie, lors d'un " Sensationnel Week-end Sensoriel autour de la Culture goût des Champignons".
'Le cèpe étant à l'honneur...' annonce Véronique qui nous propose les dates suivantes pour ce week-end : 5 et 6 novembre 2022.
" Une belle poussée de champignons annoncée a déjà démarrée, avec l'assurance à cette période d'un beau choix de champignons..., pour vous faire découvrir lors d'une balade aux couleurs d'automne ce monde fascinant des cèpes aux 44 sortes de bolets...à savoir bien les identifier et aussi les cuisiner pour surtout savourer des Menus d'exception délicieux, ensemble !
Se reconnecter d'abord à la nature par sa sensorialité éveillée, avec chacun de ses 5 sens pour apprendre à trouver et identifier les bons champignons, à travers la magie des bois. Puis lors d'Atelier Cuisine & Champignons apprendre à bien les préparer et à savoir les cuisiner. Enfin mieux savoir les déguster pour apprécier les plaisirs myco-gastronomiques et les accorder au niveau des vins à l'aveugle, par un partage émotionnel chaleureux, gastrologie & oenologie, vivre un moment merveilleux, autour des arts de la table.
Rendez-vous dans les bois où l'humus nous attend, avec de belles offrandes des dieux de la Mycologie qui nous offrent ses fruits, sortis tout droit de terre !
N'hésitez pas à partager ce mail auprès de vos amis, fans de cueillettes dans la nature, fans de champignons et passionnés de cuisine, et pensez à venir avec un complice du goût pour vivre à 2 ce moment inoubliable !
Je suis à votre disposition pour toutes questions éventuelles,
Au plaisir, j'espère, de vous rencontrer, de vous retrouver,
Véronique ANASTASIE
Direction PLANETGOUT
+33 (0) 610 926 430
planetgout.anastasie@gmail.com
www.planetgout.com (France - Paris)
N.B : Véronique Anastasie propose un tarif spécial à 50% pour les membres et Amis du PRé. Offre limitée dans la mesure des places disponibles. Aussi, si vous êtes intéressés, ne tardez pas à vous manifester auprès de Véronique (en vous recommandant du PRé & Dom) !
Véronique Anastasie est consultant et formateur Ingénieur qualiticien agroalimentaire, biochimie, microbiologie et mycologie. Expert ISO Qualité des produits alimentaires et signes de qualité. Expert Sensoriel&Goût, cuisine et gastronomie : Gastrologie & Œnologie. Conseil en nutrithérapie : coaching alimentaire pour une bonne alimentation de qualité, équilibrée, afin d'avoir d'abord un cerveau neurosensoriel fonctionnel, bien nourrir son corps ...et ainsi s'assurer une bonne santé. Développement personnel par ses 5 sens : conseils en management sensoriel à partir de sa Carte sensorielle humaine, pour pouvoir évoluer, choisir, créer son autonomie et décider de sa vie, avec ses talents sensoriels 'augmentés'. Présidente d'une école du goût depuis 1997, devenue un centre d'éducation sensorielle alimentaire, en complicité avec Jacques Puisais, fondateur de l'Institut Français du goût.
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